“Comida rápida, y salada, según el país donde se venda”
El Mundo
Lunes,
16 de abril 2012
Según un estudio en la Canadian Medical Association
Journal (CMAJ) la cantidad de sal de distintos alimentos llamados “comida
rápida” de diferentes cadenas internacionales como Burguer King, Domino's
Pizza, Kentucky Fried Chicken, McDonalds, Pizza Hut y Subway varían de país a
país.
Todas estas empresas han intentado reducir niveles de
sodio en los alimentos, sin embargo, no han obtenido resultados al respecto.
Esto debería ser trabajo del estado para controlar la elaboración de estos
productos, evitando así poner en riesgo a los consumidores, ya que se conoce
que niveles elevados de sodio producen presión arterial alta que puede
conllevar a la muerte.
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